作业帮酱油为什么不结冰
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 16:12:16
酱油为什么不结冰
酱油为什么不结冰
酱油为什么不结冰
溶液的拉乌尔定律指出,水中溶解了不易挥发的物质以后,蒸汽压下降,从而导致凝固点降低.
凝固点较低 温度没达到
因为酱油大量含盐，盐防冻，所以不结冰。海水就是这个道理。
但-40以上就会结冰。
酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸、糖类，它的凝固点是零下40℃左右。而冰箱的冷冻柜一般温度在零下5℃左右，离它的凝固点远着呢，所以生活中是不太容易看到酱油结冰的！
就是这样了！
原来酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸、糖类，它的凝固点是零下40℃左右。而冰箱冷冻柜一般温度在5℃左右，离它的凝固点还远着呢！所以生活中是不太容易看到酱油结冰的！