烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 05:28:03

烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上
烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了
我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上色

烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上
一般情况下,用手按了按压是比较好的鉴定办法,饼干的中心顶发硬了就好.时间一般也就是十五分钟的样子.
如果担心烤糊掉的话,最好是排列的密一些,还有炉温降低一些,适当的延长烘烤时间.
上色,看是什么品种的曲奇了.一般的自然是金黄色为佳,但若是抹茶曲奇,自然还是绿色为好,黑巧克力的自然也是深褐到发黑为佳.
但上色于否不能做为评价是否烤熟的标准,因为如果炉温过高的话,曲奇表面已经上色,中心却可能还没有成熟.所以楼主要按压后综合评价,有必要时应当调整烘烤的条件：时间和温度.

烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上 微波炉怎样烤饼干?为什么我总烤不成? 微波炉烤饼干多长时间 饼干烤的时候彭起来了,变大了,怎么回事 如何用烤箱烤饼干 怎么用烤箱烤饼干 推荐一个质量好点的电烤箱需要电烤箱一个 可以烤饼干的就可以了 美的 MT10AH-AA不知道能不能 有别的款的可以推荐下 能烤蛋糕最好了 不要太贵的! 用烤箱烤面包片烤箱设置200度,我开始没预热,直接把面包片放进去烤,三分钟左右就考好了.但是预热了10分钟,再放面包片进去烤,反而烤不脆了.这是为啥? 烤箱烤饼干是上下火吗 为什么饼干用打火机烤会变黑? 烤箱如何烤地瓜 如何烤土豆条 烤箱如何烤香肠 如何烤蛋糕 如何做烤土豆 如何烤土豆片 如何烤三合板 烤曲奇饼干我就是按照书的上的配方做的,先放上黄油,在加低筋面粉,分次家上蛋.中间不放泡打粉用裱花袋捏出的形状都还不错,放进炉里烤,这时候问题出现了..我烤的都没点样子了..都发起来