麦芽糖能否用菲林试剂检验

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 16:33:51

麦芽糖能否用菲林试剂检验
麦芽糖能否用菲林试剂检验

麦芽糖能否用菲林试剂检验
可以!麦牙糖是还原性糖!

可以
麦芽糖果糖葡萄糖乳糖都是还原糖,只要是还原糖都可以用菲林试剂检验
蔗糖的话不是
高中化学必修一有讲到..最好参考一下实验手册
bd百科也应该有

能够还原斐林试剂的糖称为还原糖,
所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖
麦芽糖分子中含有游离的醛基,所以它们是还原糖
菲林试剂就是检验还原糖的、当然能检验麦芽糖