酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 06:14:15

酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么?
酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么?

酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么?
不能一刀切呵,要看在什么情况下发酵的是什么糖,如果是葡萄糖,又是在好氧培养条件下,则主要产物不是酒精呵,而大多为二氧化碳,如果是在厌氧环境下,也不会是98%的酒精,而是酒精和二氧化碳两种东西,而且二氧化碳要占1/3左右.另外,还与发酵环境中的PH值,溶解氧,温度都有关,如果加亚硫酸氢钠(葡萄酒工艺),还会生成一部分甘油,另外,如果有乳酸菌存在,还会产乳酸,另外,还有乙酸等副产物,另外还有杂醇油和琥珀酸、丁酸等.

用于合成细胞膜上的糖蛋白、合成核糖体、细胞内一些少量糖类物质的转化原料就在这1.5%里了
希望我的回答能对你有帮助

酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么? 在葡萄酒的酿制过程中,经测定,酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他物质,其余1.5%则用于----- 酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸中消耗了等量的CO2,在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为?为什么 酒精挥发和酒精燃烧的结果都是酒精被消耗了,本质是否相同?为什么? 有关细胞呼吸一、.如果酵母菌进行酒精发酵消耗了360mg葡萄糖,生成了 多少mol的酒精?二、酵母菌是兼性厌氧的生物,如果它用3mol葡萄糖进行呼吸作用,生成14molCO2,请问用于有氧 呼吸和无氧呼吸 酵母菌进行有氧呼吸和酒精发酵分解葡萄糖,若两种作用进行可产生等量的CO2那两种作用消耗的葡萄糖之比是 果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的 一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌,1小时后测得该容器中:O2减少60mL,CO2增加80mL,则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖量与有氧呼吸所消耗的葡萄糖量的比例为 A.1:1 B.1:2 C.1:3 D.3: (没懂) 一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌,1小时后测得该容器中:O2减少60mL,CO2增加80mL,则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖量与有氧呼吸所消耗的葡萄糖量的比例为 A.1:1 B.1:2 C.1 .在盛有温开水的瓶中加入一大勺糖和一小包酵母菌,摇匀后将一个挤瘪的小气球套在瓶口处.将瓶子放在25℃的.,A.酵母菌属于真菌B.酵母菌不能进行光合作用 C.酵母菌能把糖转化为酒精并产生 面包是酵母菌发酵的,面包里面有酒精吗?吃完面包,酵母菌哪去了? 关于酒精与酵母菌通常我们会用酒精消毒,原因是酒精能使蛋白质变性从而杀死细菌.酵母菌在无氧环境中能分解葡萄糖成酒精和水,但为什么生成的酒精不会杀死酵母菌呢?比如说酿酒的过程. 下列可被称作发酵的现象是?1.梨在腐烂过程中产生酒精2.酵母菌在制酒过程中产生酒精和CO 2 为探究酵母菌的细胞呼吸,将酵母菌破碎并进行差速离心处理,得到细胞溶胶和线粒体,与酵母菌分别装入A-F试管中,加入不同的物质,进行了如下实验.下列说法正确的是( )A.会产生酒精的试 在酵母菌培养过程中,由有氧环境转变为无氧环境,下列过程显著加快的是A ATP形成B CO2的释放C 葡萄糖的消耗D 水的消耗 酵母菌被广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物.酵母菌被广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物,某研究小组设计了如下装置图.1号、2号试管中均加入3ml蒸馏水和少许0.1%btb溶液至蓝绿色(水为 酵母菌被广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物.酵母菌被广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物,某研究小组设计了如下装置图.1号、2号试管中均加入3ml蒸馏水和少许0.1%btb溶液至蓝绿色(水为 如果酵母菌在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2,那么,它在有氧呼吸和无氧呼吸过程中所消耗的葡萄糖之比为