作业帮请问苏打粉与泡打粉有区别吗?拜托了各位 谢谢谢谢回答
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 23:17:36
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泡打粉：是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作.苏打粉：苏打粉也经常被用来做为中和剂.西点中加入过量的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状.
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