制酸奶加蔗糖的目的是

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 07:29:47

制酸奶加蔗糖的目的是
制酸奶加蔗糖的目的是

制酸奶加蔗糖的目的是
1.增加甜度,调节糖酸比例,不至于使酸奶口感过酸;
2.补充乳酸菌发酵乳糖的不足;
3.酸奶加蔗糖甜味更纯正,由于长期人类对甜味的习惯,蔗糖被认为是最正宗的甜味.

增加甜度