酵母浸粉可以用到抗生素发酵工艺上吗?知道的说下可以用到哪些领域?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 13:06:45

酵母浸粉可以用到抗生素发酵工艺上吗?知道的说下可以用到哪些领域?
酵母浸粉可以用到抗生素发酵工艺上吗?
知道的说下可以用到哪些领域?

酵母浸粉可以用到抗生素发酵工艺上吗?知道的说下可以用到哪些领域?
抗生素氮源——酵母膏
氮源构成菌体细胞物质,提供N原素
1．无机氮源：如NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3、(NH4)3PO3等（快速利用N源）.
2．有机氮源：花生饼粉,黄豆饼粉,玉米浆,玉米蛋白粉,蛋白胨,酵母膏（慢速利用氮源）,酵母粉.
酵母膏→B因子→使阻断菌恢复产生抗生菌（利福霉素）的能力.
黄原胶发酵参考环境：100吨罐,搅拌转速115转/分,罐压0.5公斤,最高通风量1：0.5/分,pH在7左右,发酵培养基主要成分葡萄糖4%,酵母粉0.05%,豆粕粉0.02%,无机盐适量,发酵菌种采用黄单孢菌,28℃,发酵周期72h,发酵液最高粘度14600mPas左右.
虫草多糖：发酵参考环境：100吨罐,搅拌转速140转/分,通风量1：0.5/分,罐压0.5公斤.发酵培养基中葡萄糖4.0%,黄豆饼粉4.0%,酵母膏0.5%,KH2PO4 0.25%,MgSO4 O.15%,培养45～72小时.

成本太高。酵母浸粉我们只在小规模培养时用
中试以上基本上还是用蚕蛹水解液，玉米膏等等。

可以

好好学习中.

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