这是什么鱼?有毒没?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/17 02:16:04

这是什么鱼?有毒没?
这是什么鱼?有毒没?
 

这是什么鱼?有毒没?
河豚 有毒 可以吃 但是要会处理 这个可是十分好吃的东西 日本料理 和咱们中国菜 都是上品

这是河豚,有毒,不能吃

肯定可以吃,不过听说怀孕了就不能吃

可以

红鳍东方鲀

属硬骨鱼纲,鲀形目,鲀亚目,鲀科,是暖水性海洋底栖鱼类,分布于北太平洋西部,在我国各大海区都有捕获,假睛东方豚还经常进入长江、黄河中下游一带水域,而暗纹东方豚亦可进入江河或定居于淡水湖中。一般于每年清明节前后从大海游至长江中下游。在我国,河豚鱼有30余种,常见的有黄鳍东方 、虫纹东方 、红鳍东方 、暗纹东方 等,其中以暗纹东方 产量最大。一般体长70--500毫米,其中红鳍东方豚已见最大体长为750毫米。 河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。

中文学名

红鳍东方鲀

拉丁学名

Fugu rubripes ( Temmincket Schlegel)

别    称

黑艇鲅、黑腊头

动物界

硬骨鱼纲

鲀形目

鲀科

分布区域

北太平洋西部,中国各大海区,长江、黄河中下游一带水域


1基本信息编辑

红鳍东方鲀

【中文名】红鳍东方鲀 [tún]

【拉丁名】Fugu rubripes ( Temmincket Schlegel)

【名称考证】黑艇鲅、黑腊头

【科目来源】鲀科动物

【药用部位】红鳍东方鲀的肉。

【性味归经】甘,平。入肝、肾二经。

【功效主治】滋补强壮。用于治疗肝肾不足所致的腰腿酸软、肢体无力等症。

【用法用量】内服:煎汤, 50一100克。

【化学成分】肉含蛋白质 28.2%、脂肪13.15%,灰分 0.597%(内含磷、钙、铁等),内脏、血、卵巢及皮等含河鲀毒素(Tetrodonine)、河鲀酸(Tetrodonic acid)、河鲀卵巢毒素(Tetrodotoxin)河鲀肝脏毒素(Hepatoxin)等。河鲀内脏(肝及卵巢等)、血及皮等有剧毒,误食可致死。肌肉无毒,可食用。

2形态特征编辑

河豚鱼体形长、圆,头比较方、扁,有的有美丽的斑纹;有些则没有斑纹,而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形,眼睛内陷半露眼球,上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显,肚腹为黄白色,背腹有小白刺,鱼体光滑无鳞,呈黑黄色。河豚鱼口小头圆,背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色。身上的骨头不多,’而且背鳍和腹鳍都很软,但长着两排利牙,能咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等带硬壳的食物。又有形容河豚鱼外观呈菱形,眼睛内陷半露眼球,上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显,肚腹为黄白色,背腹有小白刺,鱼体光滑无鳞,呈黑黄色。