作业帮怎么做香菇豆腐汤如何使豆腐入味,如何使豆腐口感有爵劲,请高手指教
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 17:45:16
怎么做香菇豆腐汤如何使豆腐入味,如何使豆腐口感有爵劲,请高手指教
怎么做香菇豆腐汤
如何使豆腐入味,如何使豆腐口感有爵劲,请高手指教
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配料
鲜香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或葱花)及调味料适量.
制作
将香菇洗净切细丝,豆腐切片.烧500毫升水,待水热后放入香菇丝及适量的盐,再次开锅后将豆腐放入锅中,煮两分钟,用少量水淀粉勾芡,放入青蒜末或葱花,可根据口味淋入几滴香油.
提示
也可以用干香菇泡发后制作这道汤,建议先将干香菇洗净再用温水泡,因为泡香菇的水中含有很多营养物质,可以直接用来做汤.