为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖如题.顺便问一下,C=O,这一种它叫什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 02:41:47

为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖如题.顺便问一下,C=O,这一种它叫什么?
为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖
如题.
顺便问一下,C=O,这一种它叫什么?

为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖如题.顺便问一下,C=O,这一种它叫什么?
淀粉是多糖,就是葡萄糖(一种单糖)聚合而成的
蔗糖是二糖,由一个葡萄糖和果糖(单糖)结合而成
反过来,它们水解就生成原来的单体
还有你问的C=O,不是什么东西,要看它跟什么,如果两边连碳,就是羰基,如果一边直接连氢,就是醛基,如果一边连碳连,一边连—OR,就是酯基,如果一边只连羟基,就是羧基了,可能还有其他结合方法,它不是某种官能团,

因为它们的化学键不同~~~MS时。
C=O叫酮基

这个主要是因为这两种糖的组成单体不一样,所以说水解产物也不同。

为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖如题.顺便问一下,C=O,这一种它叫什么? 不能发生水解反应的是 淀粉 葡萄糖 蔗糖 蛋白质 已知淀粉水解生成葡萄糖,如何检验淀粉是全部水解还是水解部分?急 蔗糖是淀粉水解的产物么淀粉水解的最终产物是葡萄糖但是中间产物有麦芽糖么?是没有蔗糖么? 淀粉水解产物只水解到二糖水平时,是麦芽糖,蔗糖,还是乳糖?为什么? 下列物质能发生水解且水解产物只有一种的是( ) A蛋白质B淀粉C蔗糖D葡萄糖 蔗糖,麦芽糖,纤维素,淀粉的水解产物均是葡萄糖这句话正确吗?求详解? 水解产物最终不含葡萄糖的是A 蔗糖B 淀粉C 油脂D 蛋白质 淀粉是绿色植物光合作用的产物,属于多糖.淀粉在酸或酶的催化作用下可逐步水解,最终生成葡萄糖:现有3.24g淀粉和3.42g蔗糖混合,在一定条件下水解(假设完全水解),若得到ag葡萄糖和bg果糖,则 淀粉水解可生成葡萄糖吗 葡萄糖是胶体吗半透膜袋中加入淀粉酶的淀粉溶液,水解不是生成葡萄糖溶液吗,葡萄糖溶液会渗透吗 计算3.24g淀粉和3.43蔗糖水解所得的葡萄糖雨果糖的分子数之比是? 下列物质不需水解就能发生银镜反应的是A淀粉B葡萄糖C蔗糖D纤维素 蔗糖蔗糖加稀硫酸水解生成葡萄糖,加NAOH中和为什么要加至溶液呈碱性? 用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是、?A淀粉B糖原C纤维素D蔗糖 用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D蔗糖 糖的水解不全是葡萄糖的A 淀粉 B 糖原C 纤维素D 蔗糖题目是这样的用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是: 蔗糖水解是取代反应吗,为什么?