新鲜鸡蛋壳用醋泡会怎么样?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 08:23:44

新鲜鸡蛋壳用醋泡会怎么样?
新鲜鸡蛋壳用醋泡会怎么样?

新鲜鸡蛋壳用醋泡会怎么样?
变软.由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙,而醋属于酸的一种,这两者反应会产生二氧化碳,二氧化碳气泡附在鸡蛋表面,增加了鸡蛋的浮力,所以鸡蛋会向上浮起;同时,碳酸钙在有水的条件下也会生成氢氧化钙,逐渐和醋起了中和反应,使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少,鸡蛋壳逐渐软化