苏格兰威士忌原料

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 21:50:15

苏格兰威士忌原料
苏格兰威士忌原料

苏格兰威士忌原料
威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名.其实,威士忌源于爱尔兰.“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”.它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今.威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上).其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等.威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用.