作业帮金针菇怎么培养
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 03:03:48
金针菇怎么培养
金针菇怎么培养
金针菇怎么培养
金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,口感好,营养极为丰富,且具有较好的医疗保
健作用.金针菇一般在秋、冬季种植,夏季栽培的较少.枣庄市市中区农业局在
夏季利用冷库控温栽培金针菇,并获得成功,每平方米冷库在7、8、9三个月内
创效益15．6元,经济效益十分显著.现将其主要技术介绍如下：
配料 利用冷库栽培较适宜的配方为：(1)玉米芯50千克,麸皮5千克,玉
米面2．5千克,石膏粉0．5千克.(2)木屑15千克,棉子壳35千克,麸皮5千
克,玉米面2．5千克,石膏粉0．5千克.配料拌均匀后按1：1．2——1．4的
比例加水,含水量以用手握紧料时不滴水为宜,pH值掌握在6——7之间,若pH
值不合适,可用石灰进行调节.拌料后将料装入规格为17厘米x30——33厘米的
塑料袋中.拌料和装袋必须在当天完成.
灭菌 料袋装好后放入常压灭菌锅中,猛火烧,使料温在6小时内达到100
℃,然后文火保持20小时,停火后2小时取出袋子冷却,注意防止袋子破裂.
接种 当袋温降到25℃以下时接种,接种前注意消毒接种工具和菌种,一
般500克的瓶装菌种可接25——30袋.
发菌期管理 接种后将培养室的温度控制在20——24℃,并及时通风、喷
水.经过30天左右,应适时打开袋口.
出菇期的管理 出菇期温度控制在10——13℃.在冷库内种植应注意增加
供氧量,若氧气不足会造成菇朵小、菇柄细.一般开口后15天即可采收.采收标
准：菌柄长12——18厘米,菇的直径0．5——1．5厘米.采收第1茬后喷水,
11——12天后即可采收下茬,一般可采收4——6茬.采收要在夜间进行,早晨
上市销售.