如何增加油、醋的香味?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 15:08:27
如何增加油、醋的香味?
如何增加油、醋的香味?
如何增加油、醋的香味?
食醋有其特有的香气,如果在醋里滴几滴白酒,再略加点盐,食醋就变成香醋,而更加香气浓郁.为了增加食用油的香味,可把油入在锅里加热,并加入花椒、茴香等,用微火炸一炸.注意切不要把花椒等完全炸糊.冷却后装入清洁的容器中备用.用这种油炒菜味道特别香.
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食醋有其特有的香气,如果在醋里滴几滴白酒,再略加点盐,食醋就变成香醋,而更加香气浓郁.为了增加食用油的香味,可把油入在锅里加热,并加入花椒、茴香等,用微火炸一炸.注意切不要把花椒等完全炸糊.冷却后装入清洁的容器中备用.用这种油炒菜味道特别香.