蓖麻子属于蛋白质类的,本应该用双缩脲试剂鉴别产生紫色,可书中为什么用革兰氏碘液生成淡黄色的晶体蛋白质呢?我记得革兰氏碘液不是鉴别淀粉的么?怎么还可以鉴别蛋白质么?是不是书上

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 08:05:02

蓖麻子属于蛋白质类的,本应该用双缩脲试剂鉴别产生紫色,可书中为什么用革兰氏碘液生成淡黄色的晶体蛋白质呢?我记得革兰氏碘液不是鉴别淀粉的么?怎么还可以鉴别蛋白质么?是不是书上
蓖麻子属于蛋白质类的,本应该用双缩脲试剂鉴别产生紫色,可书中为什么用革兰氏碘液生成淡黄色的晶体蛋白质呢?我记得革兰氏碘液不是鉴别淀粉的么?怎么还可以鉴别蛋白质么?是不是书上说错了?

蓖麻子属于蛋白质类的,本应该用双缩脲试剂鉴别产生紫色,可书中为什么用革兰氏碘液生成淡黄色的晶体蛋白质呢?我记得革兰氏碘液不是鉴别淀粉的么?怎么还可以鉴别蛋白质么?是不是书上
革兰氏碘液
碘 1.0g
碘化钾 2.0g
蒸馏水 300.0mL
将碘与碘化钾先行混合,加入蒸馏水少许充分振摇,待完全溶解后,再加蒸馏水至300mL.
生物中可用于贮存蛋白质的鉴定.将蓖麻籽剥去种皮后切成薄片,选取几片放在95%的酒精中,更换酒精数次,溶解其中的脂肪.然后取出一片放在载玻片上滴加1~2滴革兰氏碘液,用显微镜的高倍镜观察,可在椭圆形的糊粉粒中观察到染成淡黄色的蛋白质晶体.