动物蛋白和植物蛋白的区别区别是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 07:50:04

动物蛋白和植物蛋白的区别区别是什么
动物蛋白和植物蛋白的区别
区别是什么

动物蛋白和植物蛋白的区别区别是什么
一般说,植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同.植物蛋白毕竟是植物中的蛋白,其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距.如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等等.而且,植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹,而难以被消化.动物蛋白相对与人类的营养结构比较合,由于来自动物体本身,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量.比如:人体蛋白质由20种氨基酸组成,其中,12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的,称为“非必需氨基酸”.还有8种氨基酸人体不能合成,必须依靠食物提供,称为“必需氨基酸”.动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸,特别是蛋制品和乳制品,故其营养价值比植物蛋白略高.

动物蛋白和植物蛋白的区别区别是什么 植物蛋白与动物蛋白的区别是什么? 如何区分植物蛋白和动物蛋白植物蛋白和动物蛋白的区别有哪些?功效分别是什么?有哪些食物富含植物蛋白,有哪些食物富含动物蛋白? 动物蛋白和植物蛋白有什么区别 植物蛋白和动物蛋白对人体的作用的区别是什么? 植物蛋白和动物蛋白的区别是什么.,那种更容易吸收 蛋白质中的动物蛋白和植物蛋白有什么区别吗? 蛋白质的分类问题?蛋白质分植物蛋白和动物蛋白这2类蛋白有何区别?哪种更好?植物蛋白可以完全替代动物蛋白吗? 动物蛋白和植物蛋白有什么区别一般人是补充动物蛋白好还是植物蛋白好?都有什么作用? 乳清蛋白和植物蛋白,蛋白质补剂的区别? 动物纤维和植物纤维有什么区别?动物蛋白和植物蛋白有什么区别?) 植物蛋白和动物蛋白(⊙o⊙)…区别是什么?A氨基酸的种类B氨基酸的排列次序C氨基酸数目不同D蛋白质的空间结构不同 1.植物蛋白跟动物蛋白有什么区别? 动物的胶原蛋白和植物蛋白有什么区别啊?从结构上说比如,为什么动物胶原蛋白在热水中溶解后是那种胶着状的,而植物蛋白在水中就没有粘稠感? 动物性蛋白和植物蛋白有什么区别吗? 植物蛋白与动物蛋白的区别二者在结构,功能上有什么区别吗?可以相互替代吗? 植物蛋白质和动物蛋白质的区别?力量锻炼后听说要吃植物蛋白,但是吃植物蛋白可以吧?是说没动物蛋白好还是说根本就起不到修复细胞的作用? 动物蛋白和植物蛋白什么区别?老妈马上要开始化疗了,应该补充大量的营养.但是她是非常虔诚的佛教徒,不肯吃荤.我怕她不吃荤,无法补充动物蛋白.动物蛋白和植物蛋白有什么区别?我想可以