福林酚法测蛋白质含量的影响因素

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 19:14:09

福林酚法测蛋白质含量的影响因素
福林酚法测蛋白质含量的影响因素

福林酚法测蛋白质含量的影响因素
酚类、柠檬酸、硫酸铵、Tris缓冲液、甘氨酸、糖类、甘油等均有干扰作用.浓度较低的尿素(0.5%),硫酸纳(1%),硝酸纳(1%),三氯乙酸(0.5%),乙醇(5%),乙醚(5%),丙酮(0.5%)等溶液对显色无影响,但这些物质浓度高时,必须作校正曲线.