请问怎么贮藏有机大米?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 09:05:14

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请问怎么贮藏有机大米?
储藏稳定性差 .臻粮臻稻香 有机大米没有皮壳保护,营养物质直接暴露于外,因此,对外界的温、湿、氧的影响比较敏感,吸湿性强,害虫、霉菌易于直接危害,易导致营养物质加速代谢； 有机大米中含有较多的米糠和碎米,堵塞了米堆的孔隙,内部积热不易散发；糠粉中含有较多的脂肪,易氧化分解,使大米的酸度增.加；所以大米比稻谷容易受潮、发热、生霉、生虫,不耐储藏.

密封阴凉贮存

通风阴凉的地方就可以了

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