说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 23:52:30

说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别
说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别

说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别
主要区别：纤维素是D-葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖,而淀粉是靠α-1,4糖苷键连成的.纤维素一般不分枝,而淀粉可靠1,6糖苷键进行分支.纤维素难溶于水,而淀粉可溶于热水.纤维素对淀粉酶不敏感.遇碘不变蓝.

淀粉遇碘变蓝。一个可以被淀粉酶分解。一个不可以。

请参见链接http://hi.baidu.com/韩春霞/blog/item/da6f5d2250487ba54623e819.html
希望能够对你有所帮助。

至于纤维素与淀粉，它们属于高分子化合物，右下角都有个n。
它们的不同之外在于：
一，n的数量级不同；
二，每个单体之间相连接的方式不同，也就是说内部结构不同。
纤维素的每个链节上都有三个羟基，可以发生酯化，生成所谓的纤维素硝酸酯、醋酸酯等等。
而淀粉没有这个性质。...

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至于纤维素与淀粉，它们属于高分子化合物，右下角都有个n。
它们的不同之外在于：
一，n的数量级不同；
二，每个单体之间相连接的方式不同，也就是说内部结构不同。
纤维素的每个链节上都有三个羟基，可以发生酯化，生成所谓的纤维素硝酸酯、醋酸酯等等。
而淀粉没有这个性质。

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说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别 淀粉与纤维素的结构不同 淀粉与纤维素的结构特点 淀粉和纤维素的差别 性质与结构上的相同点和不同点 和纤维素与淀粉有关的问题是怎么样的结构决定了纤维素与淀粉在植物体内的功能---为何植物要用淀粉来储蓄能量而不用纤维素. 造纸时,木质素与植物纤维素的区别要详细资料,指出它们结构,性质等方面的区别, 淀粉,纤维素的性质结构上有什么异同点? 直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上有什么不同? 淀粉,纤维素的每个葡萄糖氮源仍有三个羟基,为什么淀粉与纤维素一样没有还原性? 淀粉与纤维素都是高分子化合物,谁的分子量大 淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定? 淀粉与纤维素互为同分异构体为什么是错误的 淀粉与纤维素是不是同分异构淀粉与纤维素的实验式相同 但为什么不是同分异构体 淀粉与纤维素是同分异构体吗? 淀粉与纤维素为什么不是同分异构体? 淀粉与纤维素互为同分异构体吗? 淀粉与纤维素哪个稳定快 简单说明多聚糖淀粉和纤维素的单糖结构单位、结构单位之间的糖苷键构型.RT,DANK