作业帮求问制皂工艺
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 02:11:30
求问制皂工艺
求问制皂工艺
求问制皂工艺
肥皂的制作
1.原理
油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂.
2.用品
150及300毫升烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油（或其他动植物脂或油）,NaOH,95%酒精,饱和食盐水.
3.操作
（1）在150ml烧杯里,盛6克猪油和5ml 95%的酒精,然后加10ml40%的NaOH溶液.用玻棒搅拌,使其溶解（必要时可用微火加热）.
（2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中）,用小火加热,并不断用玻璃捧搅拌.在加热过程中,倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充,以保持原有体积.为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20ml,以备添加.
棒取出几滴试样放入试管,在试管中加入蒸馏水5～6ml,加热振荡.静置时,有油脂分出,说明皂化不完全,可滴加碱液继续皂化.
（4）将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,搅拌使它们互溶.然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱和食盐溶液中,边加边搅拌.静置后,肥皂便盐析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成.
4.说明
（1）油脂不易溶于碱水,加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度,加快皂化反应速度.
（2）加热若不用水浴,则须用小火.
（3）皂化反应时,要保持混合液的原有体积,不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面.
注：皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应.
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此外还有在无水环境下,利用低级醇与甘油酯的酯交换反应,生成脂肪酸酯和甘油,然后将脂肪酸酯皂化的二步法的制皂工艺.在实验室条件下,利用本工艺研制成黄白色肥皂粉末,产率为98％；甘油的回收率为8％(重量比)；醇的一次循环蒸出率为85％.本工艺将反应过程缩短为1～2h,大大节省了能源,符合绿色设计的要求.
《制皂工艺》
出版社:
中国轻工业出版社
ISBN:750192976
蔚蓝编号:558135
市场价:￥20.0
本书主要介绍了肥皂的性质、原料、油脂的精制及配方以及皂基的制备和洗衣皂、香皂等的生产工艺.全书内容丰富,讲解深入浅出、通俗易懂,具有较强的知识性及实用性,易学、易懂、易操作,不仅是职业技术教育的实用教材,亦可供相关人士阅读参考.