作业帮蛋白质在多少摄氏度凝固?看书上说是56摄氏度,（个别例外除外）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/18 04:02:22
蛋白质在多少摄氏度凝固?看书上说是56摄氏度,（个别例外除外）
蛋白质在多少摄氏度凝固?
看书上说是56摄氏度,（个别例外除外）
蛋白质在多少摄氏度凝固?看书上说是56摄氏度,（个别例外除外）
对于常温生物来说 56度 差不多.一般认为是60度,这也就是巴斯德消毒法的依据.似乎56度更精确一些.
其实对不同类型生物来说,蛋白质变性温度是不同的.对于嗜冷微生物来说其蛋白质变性温度就比较低,常温下就没有活性了.对于嗜热为生物来说,70-80度是其最合适温度呢,100度也不会凝固的.
56度没错,楼上说得很详细了
教材又改了吗，我那时候没这么详细。
40度都开始凝固了，没听说40度高烧烧坏脑啊.
蛋白质在多少摄氏度凝固?看书上说是56摄氏度,（个别例外除外）
水银在多少摄氏度会凝固?
有关蛋白质凝固的温度以前记得蛋白质凝固的温度是45℃左右不过巴斯德实验貌似是56摄氏度凝固这个56摄氏度是蛋白质开始凝固的温度还是凝固完成的?蛋白质凝固的温度好像还和含水量成反
蛋白质在什么情况下会凝固
关于明胶液化试验的问题在做明胶液化试验时,配好的培养基为何在19摄氏度时都不能凝固?书上讲它在20度时就会凝固.
蛋白质在低温下回失活吗?若会,在多少摄氏度时会失活?
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请问1克水从0摄氏度凝固成冰放出多少热量-----凝固热铁呢？
蛋白质变性问题搅拌能使蛋白质变性吗?我在奥赛书上见过，但我不信，就做了实验....看有多少人是聪明人
蛋白质凝固是什么变化
蛋白质凝固变性是怎么回事?
蛋白质变性（凝固）
25摄氏度时1ml纯水中含有多少个氢氧根离子书上说是10的负10次方NA个,为什么?
在蛋白质翻译的时候，核糖体在信使RNA上移动，请问核糖体是怎么移动的，书上说是核糖体的收缩，我有点不清楚。
冰水混合物在零下2摄氏度的房间里是继续熔化还是继续凝固还是不熔化也不凝固?
凝固点降低 如何理解假如一个液体在10摄氏度的时候凝固了、那么凝固点降低了 是不是 低于10摄氏度就凝固了.那么就是更快易融吗?
花生油在多少温度下可以凝固.