为什么酶在强酸强碱环境下会被水解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 12:24:33

为什么酶在强酸强碱环境下会被水解
为什么酶在强酸强碱环境下会被水解

为什么酶在强酸强碱环境下会被水解
酶在强酸强碱作用下,发生2种反应
第一个是:变性,酶(蛋白质)的空间结构改变,催化活性失去.
第二个是:肽键有可能断裂,大分子的酶被切割,变成小分子的肽类化合物或氨基酸.
这是因为酰胺键(肽键)能被酸、碱水解.(脱水缩合倒过来)

不是了,在强酸强碱的环境里两端的氨基或羧基就被反应了
应该是化学变化
另外在强酸强碱环境中氢键会断裂,因此酶无法复原。

为什么酶在强酸强碱环境下会被水解 为什么强酸强碱不水解? 为什么强酸强碱盐不发生水解 ●●●●●强酸强碱盐?(在线等待)●●●●●强酸强碱盐在溶液中为什么不发生水解?而其他弱酸弱碱 强酸弱碱 弱酸强碱盐 都发生水解?谢 为什么强酸和强碱都可以抑制水的水解 强酸强碱盐为什么不水解请从理论讲 病毒细菌可以存活在强酸,强碱环境下吗? 为什么强酸强碱的盐在水中会强烈水解?请说出原因,写错了,是弱酸弱碱 强酸强碱盐是否促进水解 强酸强碱盐是否促进水解 强酸强碱盐是否促进水解 NaNO3和NaHSO4都是强酸强碱盐不能水解,那NaHSO3不也是强酸强碱盐么,为什么能电离也能水解? 强酸强碱组成的盐不水解,其水溶液一定呈中性.为什么?kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk 有弱才水解 那么强酸强碱盐就不能水解? 为什么次氯酸根在强酸或是强碱都显强氧化性? 强酸强碱盐在溶液中不发生水解?应该不水解但完全电离吧?大家回答一下,谢谢. 强酸,强碱,强在哪里? 酸碱滴定中,为什么不能用弱酸滴定强碱或者弱碱滴定强酸.还想问下,强碱可以滴定弱酸,强酸可以滴定弱碱,但同样也生成强酸弱碱盐(强碱弱酸盐),这时不考虑水解吗?