测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么?

测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么? 用凯氏定氮测定食品中蛋白质含量时,样品经过消化进行蒸馏前,为什么要加入氢氧化钠?这时溶液发生什么变化?为什么?如果没有变化,说明什么问题?须采取什么措施? 在SDS-PAGE电泳法测定蛋白质分子量时,为什么在样品中加入少许溴酚蓝? 、有谁知道：在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题? 在奶粉蛋白质测定试验中,用凯氏定氮法,如何进行样品前处理? 凯氏定氮法测蛋白质1.为什么凯氏定氮法测出的食品中蛋白质含量为粗蛋白质的含量?2.试述食品中蛋白质测定样品消化的原理及加入各试剂的作用? 测定蛋白质的百分含量!食品分析的!急测某豆粉样品中的蛋白质含量,准确称取样品1.5000g于凯氏烧瓶中,消化完全后定容到100.0ml,从中取5.00ml进入蒸馏装置,加入5.00ml40%NaOH碱液蒸馏,馏出液用2%硼 蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是什么;蛋白质被消化成什么才能被吸收 蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是什么;蛋白质被消化成什么才能被吸收 锌粉中金属锌测定时加入硫酸铜的作用 凯氏定氮法测定蛋白质时,其消化过程中所用的硫酸的作用是使蛋白质被消化(分解)生成(NH4)2S04 ,硫酸钾的作用为 ,硫酸铜的作用为 .加热蒸馏过程中用 来吸收蒸馏出来的氨；用 来滴定所吸收 在硫酸铜中铜含量的测定实验中,溶解硫酸铜时,为什么要加入硫酸?可否用盐酸或硝酸替代? 在人体消化刀中某部位抽取内容物进行化验,发现送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开消化的蛋白质 蛋白质在（ ）中进行消化,糖类在（ ）中进行消化.①口腔和小肠 ②食道和胃 ③小肠和大肠 ④胃和小肠 标准蛋白质浓度梯度和样品蛋白质含量的测定为什么要同步进行 在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液,蛋白质变性,求变化中的化学方程式 用二氯靛酚滴定法测定天然果汁中维生素C的含量,准确取等量的果汁样品.分别进行多次测定得到以下测定结果：果汁中维生素C含量为3.51mg/100g；在果汁样品中加入标准物质维生素C 5.00mg,测得 蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化?