氨基酸脱水缩合能释放能量吗?胃蛋白酶催化蛋白质分解呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 08:16:25

氨基酸脱水缩合能释放能量吗?胃蛋白酶催化蛋白质分解呢?
氨基酸脱水缩合能释放能量吗?胃蛋白酶催化蛋白质分解呢?

氨基酸脱水缩合能释放能量吗?胃蛋白酶催化蛋白质分解呢?
氨基酸脱水缩合的本质就是酯化反应,酯化反应是放热的,所以会释放能量;蛋白质水解是其逆反应,是吸热的,需要能量.所以:氨基酸脱水缩合会释放能量,胃蛋白酶催化蛋白质分解需要能量.

氨基酸脱水缩合形成蛋白质需要能量,胃蛋白酶催化蛋白质分解没有能量释放。