食品添加剂中的糖精钠是不是常说的糖精,它是怎么提炼出来的?如题

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 00:20:40

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邻苯甲酰磺酰亚胺C7H5O3NS 1,1,3-三氧代-2,3-二氢-苯并[d]异噻唑白色结晶粉末.熔点228.229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮.它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍.少量无毒,但无营养价值.糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值.相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退.目前JECFA规定糖精的ADI值为每日每千克体重0～5mg.

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