夏季到了,食用油容易变质怎么办呢?最近天气很热,家里的食用油又变质了,还剩大半桶呢,又得倒掉,心疼啊,谁给出出主意啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 13:47:40

夏季到了,食用油容易变质怎么办呢?最近天气很热,家里的食用油又变质了,还剩大半桶呢,又得倒掉,心疼啊,谁给出出主意啊?
夏季到了,食用油容易变质怎么办呢?
最近天气很热,家里的食用油又变质了,还剩大半桶呢,又得倒掉,心疼啊,谁给出出主意啊?

夏季到了,食用油容易变质怎么办呢?最近天气很热,家里的食用油又变质了,还剩大半桶呢,又得倒掉,心疼啊,谁给出出主意啊?
由于高温时食用油化学反应和氧化反应加快,容易酸败,在紫外线的作用下,还会形成臭氧化合物,生成不良气味,甚至变质,变质的食用油后对人的肠胃有强烈的刺激作用,食用后有可能会引起中毒,所以一定要注意油的储存.
一,在食用油的储存上,建议你使用陶瓷缸或不透光的深色的玻璃瓶,因为传统的塑料桶含有增塑剂,会加速事物的酸败变质,不宜使用.
二,食用油的摆放位置,尽量放在阴凉、避光、干燥、温度低（以10℃---15℃为最好,一般不应超过25℃）的地方.有冰箱的话就放冰箱里吧.
三,在使用过程中要注意,不要沾到水分或其他的食物.
四,食用油用后一定要密封瓶口,防止食用油和空气接触,氧化变质
另外,选购时,也要选购新鲜的油,我向你推荐龙大的花生油.我有一个亲戚在他们厂工作,据说,龙大花生油只采用当季新花生,所以很香,也很新鲜.

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