碳酸钠能否制馒头这是我们初四的一道题,并说明理由!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:19:54

碳酸钠能否制馒头这是我们初四的一道题,并说明理由!
碳酸钠能否制馒头
这是我们初四的一道题,并说明理由!

碳酸钠能否制馒头这是我们初四的一道题,并说明理由!
能.小时候,家里蒸馒头就是用的碳酸钠,俗称“碱面”.碳酸钠无毒.胃酸时,可取少量纯碱溶于水中,喝下,马上见效.市场上场的食用碱就是碳酸钠.
详细情况可以到百科里查阅“碳酸钠”.

小苏打,碳酸氢钠才可以,

是碳酸氢钠
希望能帮到你!

如果没有碳酸氢钠的条件下可以用..

可以
生成二氧化碳依然能是馒头膨松多孔

可以用,但是一般家里用的是碳酸氢钠,应为碳酸氢钠的蓬松效果更好

能,馒头在加热时会发酵生成酸,与碳酸钠反应生成二氧化碳,把馒头撑出小孔,变得疏松多孔

碳酸氢钠可以 因为碳酸氢钠受热易分解 可以产生很多气体 使馒头松软
碳酸钠稳定性较强
但是也可以分解
就是效果比碳酸氢钠差得多

碳酸钠在发酵时才可以制满头,小苏打,也就是碳酸氢钠可以在发酵和买发酵时制馒头。

可以用,但最好是用碳酸氢钠比较好。

不能只馒头 但可以使获得面粉产生CO2膨胀

不可以。蒸馒头的原因是放出气体使他“发”起来。碳酸钠在100多度是很难分解的。碳酸氢容易分解。方程式:2NaHCO3=Na2CO3+H2o+CO2.CO2就是使他松软的气体。

可以。但是建议用碳酸氢钠(小苏打)。因为用碳酸钠可能出现“碱大”现象。问问父母就知道了。

碳酸钠能否制馒头这是我们初四的一道题,并说明理由! z做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头 做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头 蒸馒头用的碱是碳酸钠?还是碳酸氢钠? 家庭制作馒头用的“碱”是碳酸钠还是碳酸氢钠? 蒸馒头通的到底是碳酸钠还是碳酸氢钠 我国综合国力显著增强的表现是什么?这是我们初四政治(思想品德)的一个题 , 一道初四圆的数学题! 初四数学一道抛物线题(运动类型的) 做馒头是用碳酸钠还是碳酸氢钠? 怎样证明氢氧化钠部分变质,这是一个初四的问题,要证明是 部分 变质,也就是说氢氧化钠和碳酸钠共存 一道关于圆的初四数学题. 用多层蒸笼蒸馒头时,为什么先熟的是上层的馒头这是一道有关物态变化里的物理题 关于初四生活的 话题作文 题目是初四生活 碳酸钠遇少量酸生成碳酸氢钠的离子方程式这是我们的一道选择中的,这个反应是可以发生的. 苏打(Na2Co3)能不能分解?初四化学基础训练的题,上面说“碳酸钠做发酵剂,利用的碳酸钠的性质是什么”帮一下忙哦, 一道初四物理电磁题?1.碲形的电磁铁有正确的绕法,一端为N极一端为S极,如果绕错了,用右手螺旋定则判断,两端都是N极或都是S极,那么中间的碲形铁芯能否被磁化呢?2.人体是导体,那么用拇指和 一道初四数学题 难