酶的生物学特性和化学本质是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 12:45:27

酶的生物学特性和化学本质是什么
酶的生物学特性和化学本质是什么

酶的生物学特性和化学本质是什么
酶是一类具有生物催化性的蛋白质,具有高效性专一性多样性和温和性.1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快；2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；3、多样性：酶的种类很多,大约有4000多种；4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的.

酶是一类具有生物催化性的蛋白质，具有高效性专一性多样性和温和性。1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽

有的酶是RNA。

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