实验与探究:根据学过的只是知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间储存等容易遭到破

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 02:33:25

实验与探究:根据学过的只是知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间储存等容易遭到破
实验与探究:
根据学过的只是知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间储存等容易遭到破坏.作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是数尺能使人体摄入更多的维生素C呢?
作出假设:写了.
你的假设:写了
①称取等量的两份黄瓜,将其中的一份煮熟,并分别制作成汁液,倒入两个小烧杯中.
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高猛甲酸溶液2ml,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,知道高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数n.
③接着用同一滴管,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管,震荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,知道颜色褪去,记录所用汁液的滴数m.
(1)讨论完善计划,该计划却又不合理之处,请你指出两点:
①_______________________.
②_______________________.
(2)实施计划,按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象.
分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出相应结论
①_________________________.
②_________________________.
③_________________________.

实验与探究:根据学过的只是知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间储存等容易遭到破
1.1)②分别注入不同浓度的高猛甲酸溶液2ml---应用相同浓度
2)③接着用同一滴管---因清洗滴管后再吸熟的汁液
2.1)黄瓜生吃能使人体摄入更多的维生素C
2)黄瓜熟吃能使人体摄入更多的维生素C
3)两者摄入同样多的维生素C

1应在之后加热,应用相同浓度的KMNO4 21用的滴数少,应生吃22用的滴水少,应收吃3用的底数相同,生熟皆可

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