沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂急

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 07:23:48

沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂急
沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂
急

沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂急
花生是圆形的侧面,在锅里和锅的接触面积小,容易造成一块熟了,一块没有熟的现象.放到沙子里,因为沙子在锅里受热,把花生包起来,使得花生受热均匀,从而避免生熟不均的现象.板栗等圆形的都是这样炒的.

沙子起得是使花生受热均匀，并不是催化剂。花生自身也发生了化学变化，因为有新物质生成。

不是 加沙子只是为了让受热更均匀

不用沙子炒花生、栗子等颗粒比较大颗粒状的东西，由于直接接触温度很高的锅子，容易出现局部发黑、变焦的现象。使用沙子可以使滚烫的沙子包裹住花生、栗子，使得它们均匀受热，避免出现上述现象。沙子不是催化剂，本身也不发生化学变化。也可以采用食盐代替沙子。...

全部展开

不用沙子炒花生、栗子等颗粒比较大颗粒状的东西，由于直接接触温度很高的锅子，容易出现局部发黑、变焦的现象。使用沙子可以使滚烫的沙子包裹住花生、栗子，使得它们均匀受热，避免出现上述现象。沙子不是催化剂，本身也不发生化学变化。也可以采用食盐代替沙子。

收起

沙子的主要作用是为了使受热均匀，防止局部受热过大，造成花生的局部焦糊

为了均匀受热。 不是化学反应。

沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂急 桐油沙子炒花生和瓜子能发生爆炸吗? 炒板栗 炒货 用什么沙子,瓜子花生之类的用什么沙子最好? 为什么炒花生,板栗等坚果要用干净的沙子炒 买炒货的人,在炒花生、葵花籽或栗子时,锅中总要放些沙子,为什么? 煮炒花生是物理变化还是化学变化? 炒栗子时为什么要放沙子 炒板栗用的什么沙子 炒板栗为什么用沙子 砂子? 沙子是不是流体 炒栗子时为什么要放沙子一块炒? 地暖铺地板的时候用沙子或沙子和石子或沙子和花生? 硅酸钠是不是沙子的主要成分 土地怎么沙漠化?泥土怎么能变成沙子?能否在微观上解释一下?泥土会变成沙子,这其中是化学变化吗?土地沙漠化容易发生在较干旱的地方,可是把沙子泡在水里也变不成泥土呀 炒栗子的时候为什么要放沙子?如题. 炒板栗那个黑色像沙子的东西是什么 糖炒栗子用沙子和盐哪个好 谁知道糖炒栗子用的什么沙子谢谢了