怎样用滴定法测甲壳素的脱乙酰度

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 18:57:47

怎样用滴定法测甲壳素的脱乙酰度
怎样用滴定法测甲壳素的脱乙酰度

怎样用滴定法测甲壳素的脱乙酰度

（1） 0.1 mol/l的标准NaOH溶液的配置：称取NaOH 2.0 g,溶解后定溶至500 ml,摇匀.

（2） 0.1 mol/l的HCl标准溶液的配置：量取浓盐酸0.8 ml,滴加入少量蒸馏水中,定溶至100 ml,摇匀.

（3）将待测样品50 ℃干燥,然后准确量取0.2 g样品至小烧杯中,加入20 ml标准HCl搅拌至完全溶解（约1h左右）.

（4）将pH电极放入样品溶液中,用0.1 mol/l标准NaOH溶液滴定,记录pH值及加入不同体积NaOH标准溶液后被滴定液的pH值,以溶液的pH值对NaOH标准溶液滴定体积作图,即得到酸碱滴定曲线,做pH值对NaOH体积的一级微商曲线,得到双突越滴定曲线[15].

（5）脱乙酰度（DD）的计算：

 

其中,V3-V2为滴定总氨基所消耗NaOH溶液的体积；m为样品的质量

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