油脂过氧化值的测定时三氯甲烷-冰乙酸的作用?仅仅是为了让油脂溶解吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 02:50:12

油脂过氧化值的测定时三氯甲烷-冰乙酸的作用?仅仅是为了让油脂溶解吗?
油脂过氧化值的测定时三氯甲烷-冰乙酸的作用?
仅仅是为了让油脂溶解吗?

油脂过氧化值的测定时三氯甲烷-冰乙酸的作用?仅仅是为了让油脂溶解吗?
首先三氯甲烷和冰乙酸是2种物质 冰乙酸是一种脂肪酸 三氯甲烷是一种水溶性的复合试剂油脂的过氧化值是一个固定的值就像PH值一样 两种物质和被测定油脂一起可以检测油脂的氧化值 不是溶解油脂的作用

油脂过氧化值的测定时三氯甲烷-冰乙酸的作用?仅仅是为了让油脂溶解吗? 植物油过氧化值的检测我做的是植物油过氧化值的测定,所配制的冰乙酸-三氯甲烷溶液的空白值本来很高,但过一段时间会变低,这是什么原因啊 测油脂过氧化值时现象称好油样,加入30毫升三氯甲烷和冰乙酸混合液,加入1毫升碘化钾饱和溶液,静置3分钟后,拿出来看呈红色了,什么原因? 过氧化值的测定因为三氯甲烷太难买了 如果换其他试剂可以吗? 有关食用植物油过氧化值的测定的诸多问题 硫代硫酸钠溶液是用0.1mol/l的稀释到0.002mol/l 三氯甲烷冰乙酸混合液和饱和碘化钾 还有淀粉指示剂都是临用时现配的 按照步骤操作 先做的空白试 测定过氧化值中,三氯甲烷与冰醋酸的配比.A3:2 B2:1 C2:3选哪个? 油脂为何要测定其过氧化值? 降低油脂过氧化值的方法 测定过氧化值的原理 油脂过氧化值测定中为什么要做空白试验 油脂过氧化值测定中的乙酸的作用是什么?在加入碘化钾前先用乙酸和异辛烷混合也溶解油脂,异辛烷溶解油脂可以理解,那乙酸的作用是什么呢? 油脂中过氧化值单位换算是怎么产生的 油脂过氧化值的测定测定聚山梨酯-80的过氧化值时,我是按照2010版的药典测定的,但滴定时加淀粉指示剂没反应,然后我又重新做了一遍,这次先加了指示剂,结果溶液还是没有变蓝,这是怎么回事 过氧化值的测定原理方程式 如何测定油脂的饱和度 油脂过氧化值的测定时为什么没有明显的颜色变化空白滴定硫代硫酸钠时没有变成黄色,加淀粉指示剂也没有变成蓝色,放置半小时以后变成蓝色,这是为什么呢? 测定食品中酸价和过氧化值时“以油脂计”是什么意思?国标5009中规定,测糕点类酸价和过氧化值要“以油脂计”,请问“以油脂计”是什么意思? 油脂过氧化值升高机理花生油和大豆油放置一周后过氧化值升高的原因是什么啊?