鸡蛋含蛋白质大约是多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 16:33:25

鸡蛋含蛋白质大约是多少?
鸡蛋含蛋白质大约是多少?

鸡蛋含蛋白质大约是多少?
据研究,每百克鸡蛋含蛋白质14克左右,含脂肪11~15克.据本草纲目:蛋黄中含有较多的B2维生素和卵磷脂,尤其卵磷脂可促进肝细胞的再生.注意:蛋黄中胆固醇含量较高,血脂异常不易多食,每餐一个为宜,要熟透吃.