大年初二吃东西有哪些讲究?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 18:10:37

大年初二吃东西有哪些讲究?
大年初二吃东西有哪些讲究?

大年初二吃东西有哪些讲究?
民间谚语说：初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面.
　　又有：初一的饺子初二的面,初三的合子往家转,初四吃烙饼炒鸡蛋,初五吃饺子捏小人嘴,初六吃合子,合子夹七合子夹八合子夹九,一直吃到拐弯.
　　所以,大年初二是要吃面的,有的地方把这种说法解释为迎女儿回门.
　　初二面, 初二的面讲究也不少.据说,初二的面要用初一的饺子面来做.而且这面须为冷汤.也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤.现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面.但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗.

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