蛋白质是酸性物吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 15:08:39

蛋白质是酸性物吗?
蛋白质是酸性物吗?

蛋白质是酸性物吗?
具有两性 　　蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.

酸性、碱性、中性

两性物 羧基-COOH呈酸性 氨基-NH2呈碱性

蛋白质是两性电离的化合物，因为他既有羧基又有氨基。不同蛋白质酸碱性不同，主要决定于组成该蛋白质的氨基酸。赖氨酸、精氨酸、组氨酸是碱性的，天冬氨酸、谷氨酸是酸性的。组成蛋白质的碱性氨基酸多就是碱性的，反之是酸性的。可以通过测定蛋白质的等电点来判断其酸碱性。 它的水溶液一般是中性的...

全部展开

蛋白质是两性电离的化合物，因为他既有羧基又有氨基。不同蛋白质酸碱性不同，主要决定于组成该蛋白质的氨基酸。赖氨酸、精氨酸、组氨酸是碱性的，天冬氨酸、谷氨酸是酸性的。组成蛋白质的碱性氨基酸多就是碱性的，反之是酸性的。可以通过测定蛋白质的等电点来判断其酸碱性。 它的水溶液一般是中性的

收起

蛋白质是酸性物吗? 蛋白质是酸性物质吗 蛋白质是酸性物质吗 DNA是酸性物质吗?蛋白质是酸性物质吗?染色质是酸性物质吗? 蛋白质是酸性物质..这句话错的吗 蛋白质粉是酸性还是碱性 细胞生物学问题非组蛋白是酸性蛋白质,但它为什么带负电荷?酸性不应该有很多H+吗 蛋白质是纯净物吗? 蛋白质为何呈酸性 蛋白质是酸性还是碱性食物?为什么?大神们帮帮忙 为什么富含蛋白质的物质多是酸性物质? 为什么富含蛋白质的食物多是酸性食物? 蛋白质为两性电解质,在酸性条件下带什么电荷?为什么呢?碱性蛋白质是PH=7时带负电荷吗? 蛋白质与水果各属于酸性还是碱性食品?蛋白质属于酸性还是碱性食品,水果是酸性还是碱性食品? 蛋白质属于酸性还是碱性? 蛋白质为什么是酸性的? 豆类蛋白质是优质蛋白质吗 激素 蛋白质激素是一种蛋白质吗?