葡萄变葡萄干属于什么变化,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 10:16:59

葡萄变葡萄干属于什么变化,
葡萄变葡萄干属于什么变化,

葡萄变葡萄干属于什么变化,
当然主要是物理变化了,至于化学变化当然也有,但如果这是个定性的问题,一般就忽略化学变化了.
实际上有葡萄糖的部分氧化分解,淀粉等多糖的水解,花青素的质子化及氧化等

物理变化 水分变成了水蒸气跑了 没有新物质的生成

物理

应该都有,脱水时物理,发酵时化学

当然主要是物理变化了,至于化学变化可能会有一点点,但所占比重很小,我个人是这样理解的。

物理

物理变化

葡萄变葡萄干属于什么变化, 生米饭变熟属于什么变化 葡萄干是酸性食物还是碱性食物?我查到葡萄和葡萄酒都属于强碱类食物,那为什么说葡萄干属于酸性食物呢?请问葡萄干的PH值是多少? 葡萄能晒成葡萄干是么玉蒲团细胞中的什么通过细胞膜上十大空中去了 这叫什么葡萄很小又黄,是葡萄干的原料吗? 葡萄干比葡萄的含糖量高吗? 冻冰的衣服变干属于什么物态变化? 4千克葡萄能晒1 千克葡萄干,372千克葡萄能晒多少千克葡萄干. 提子和葡萄的区别提子干和葡萄干有什么明显的区别吗?价钱大概是多少? 葡萄干含什么糖 葡萄干怎么制成的?为什么葡萄干比葡萄甜?葡萄干是不是把葡萄晒干就做成了?葡萄干是不是放防腐剂了? 哪种葡萄最好吃,什么颜色的葡萄最好吃?如题 哪种葡萄最好吃 葡萄什么时候吃最好 那种葡萄最好吃 葡萄干颜色 葡萄花的颜色 葡萄酒的颜色 葡萄籽油的颜色 葡萄掉颜色 葡萄酒颜色 葡萄的 葡萄加工葡萄干,葡萄含水率为98%,将2000千克葡萄加工葡萄干后现在含水率为92%,制成葡萄干多少千克? 蔗糖容在水里属于什么变化?加热变黑变苦是不是属于化学变化? 液态水变为气态水时,什么发生了化变,但是什么没有发生变化,上述变化属于什么变化 张爷爷把1200克葡萄干晒干后,得到555克葡萄干,葡萄的含水率是多少? 葡萄干里有添加剂么,为什么比葡萄还甜? 新鲜葡萄和葡萄干含有相同的花青素吗?