作业帮谁知道“蛋白粉”有没有什么营养价值?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 22:08:58
谁知道“蛋白粉”有没有什么营养价值?
谁知道“蛋白粉”有没有什么营养价值?
谁知道“蛋白粉”有没有什么营养价值?
答：“蛋白粉”和“蛋白精”不同,它是真正的蛋白质,蛋白质是一种必需 营养素,因此蛋白粉有一定的营养价值.但是没有必要靠吃蛋白粉来补充蛋白质. 人体每天需要补充的蛋白质的量并不多,大约是一天一千克体重补充0.8克优质 蛋白质.对饮食正常的人来说,这个量并不难达到.如果你每天都吃蛋、牛奶、 肉、豆腐这些优质蛋白食品,那么是不太可能会缺乏蛋白质的.因为缺乏蛋白质 导致营养不良的,一般只出现在不恰当的节食、素食和贫困人口中,吃得起保健 品的人不必有这方面的顾虑. 如果担心自己会缺乏蛋白质,那么靠吃蛋白粉来补充也划不来.按照某种著 名品牌的蛋白粉的吃法,每天吃一次,每次吃10克,其蛋白质含量为80％,也就 是8克,相当于喝一杯（250毫升）牛奶所含的蛋白质的量,而其价格却是牛奶的 数倍.即使只吃一个鸡蛋也可补充约6克蛋白质. 吃蛋白粉不仅在经济上划不来,在营养上也划不来.市场上的蛋白粉大多是 从大豆中提取出来的,而大豆蛋白并非品质最好的蛋白质,比不上鸡蛋、牛奶的 蛋白质.吃高蛋白食物除了补充蛋白质,还能同时补充其他营养素,而这些是吃 蛋白粉所不可能有的.例如喝牛奶可补充钙和多种维生素,吃鸡蛋可补充多种维 生素,吃鱼能补充对心血管健康很有好处的不饱和脂肪酸,吃肉能补充铁,吃大 豆制品（豆腐、豆奶）能补充不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和纤维素.可见即 使是吃大豆制品,也要比吃蛋白粉更有益身体健康,在经济上也划算得多. 蛋白质也不是多多益善的.摄入蛋白质过多会对肝脏、肾脏造成负担,并且 还会使体内的钙流失,损害骨骼健康.