地耳与木耳的区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 05:56:40

地耳与木耳的区别
地耳与木耳的区别

地耳与木耳的区别
地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米Nostoscommunevauch.的藻体.新鲜地耳呈墨绿或褐色,片状松软,风干后呈乌黑色、卷状.
而木耳指木耳属（学名：Auricularia）的食用菌,是子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米.新鲜时软,干后成角 质.口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌.它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳；

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