胰蛋白酶消化液过量,会怎么样

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 11:22:51

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胰蛋白酶消化液过量,会怎么样
因为酶也是蛋白质,如果酶液过量,会自切,产生大量的酶自身的肽段,如果进行质谱鉴定的话,可能会掩盖正常酶切肽段的峰强度