莲藕放在冰箱就很容易发黑,不知怎么保鲜了

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 23:58:31

莲藕放在冰箱就很容易发黑,不知怎么保鲜了
莲藕放在冰箱就很容易发黑,不知怎么保鲜了

莲藕放在冰箱就很容易发黑,不知怎么保鲜了
莲藕怎么做不黑 莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深.所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅和铁刀,减少氧化发黑. 最好