可不可将酵母菌给豆腐发酵,变成豆腐乳.

可不可将酵母菌给豆腐发酵,变成豆腐乳. ”王致和“豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术正确的是 A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程必须保持空气流通 C、发酵都是由酵母菌完成的 D、蒸煮豆腐 自制豆腐乳发酵颜色有粉色正常吗自制的豆腐乳前期发酵7天去看上面有白色霉和粉色的霉,请问这个颜色正常吗?还能继续做的吃吗?或者说将红色的豆腐扔掉,其它正常的豆腐能吃吗 补充：我 豆腐乳怎样发酵 酵母菌发酵可产生（）或（） 豆腐乳为什么不出菌?想做豆腐乳,但豆腐在发酵过程中不出菌毛,光出黄色和灰色的孢子,表面还有黏乎乎的一层东西,是豆腐乳坏了吗? 我自在发酵豆腐,豆腐上面有的涨白毛有的涨黑斑或者红黄斑还很臭 能用来做豆腐乳吗 豆腐发酵是有青霉 酵母菌 曲霉 毛霉参与.求这四种微生物的代谢类型 豆腐制法谁知道怎样制作豆腐乳, 为什么豆腐乳吃起来比豆腐鲜美? 一个豆腐,切三刀,最多可将豆腐切成几块? 豆腐乳是酵母菌做的吗 酵母菌是如何将酸奶发酵的原理 酵母菌能将蔗糖发酵产生酒精吗? 豆腐乳是乳酸菌发酵的么? 如何让豆腐发酵 豆腐怎么天然发酵我想自己做臭豆腐吃怎么天然发酵豆腐呢,发酵有点臭味就可以来谢谢 我制作豆腐乳的方法是传统的把豆腐切块,放入密封的地方发酵,将近一个星期以后我的豆腐乳上出现一团团红我把豆腐切块之后放入铺有纱布的漏水容器里,什么都没有加.外面有塑料袋密封之