新鲜的黄瓜含有丙醇二酸,那黄瓜煮得很烂,是否会把丙醇二酸破坏?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 14:43:40

新鲜的黄瓜含有丙醇二酸,那黄瓜煮得很烂,是否会把丙醇二酸破坏?
新鲜的黄瓜含有丙醇二酸,那黄瓜煮得很烂,是否会把丙醇二酸破坏?

新鲜的黄瓜含有丙醇二酸,那黄瓜煮得很烂,是否会把丙醇二酸破坏?
会啊,不要煮的太烂,否则营养成分都会流失的