平时我们用的麦芽糖里面除了含有麦芽糖之外,还有什么物质呀?麦芽糖的糖度比葡萄糖还要低,比蔗糖就更低啦,但是平时我们食用的麦却比这两种糖还要甜,它里面还有什么更甜的物质?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 12:21:41

平时我们用的麦芽糖里面除了含有麦芽糖之外,还有什么物质呀?麦芽糖的糖度比葡萄糖还要低,比蔗糖就更低啦,但是平时我们食用的麦却比这两种糖还要甜,它里面还有什么更甜的物质?
平时我们用的麦芽糖里面除了含有麦芽糖之外,还有什么物质呀?
麦芽糖的糖度比葡萄糖还要低,比蔗糖就更低啦,但是平时我们食用的麦却比这两种糖还要甜,它里面还有什么更甜的物质?

平时我们用的麦芽糖里面除了含有麦芽糖之外,还有什么物质呀?麦芽糖的糖度比葡萄糖还要低,比蔗糖就更低啦,但是平时我们食用的麦却比这两种糖还要甜,它里面还有什么更甜的物质?
麦芽糖(Maltose)也叫“malt sugar”,是由两个葡萄糖分子构成的双糖.
纯正麦芽糖(又称为饴糖)是以大米为原材料经麦芽或麦芽酶作用,再精制而成的一种糖浆,其主要成分为麦芽糖.我公司采用特殊工艺、运用先进的设备配合严格的管理按国家标准生产的纯正麦芽糖具有杂质少、色泽鲜艳、甜度纯正、香味浓等特点,深受广大用户的欢迎.