抗氧化物质什么物质最不容易被氧化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 10:23:03

抗氧化物质什么物质最不容易被氧化
抗氧化物质
什么物质最不容易被氧化

抗氧化物质什么物质最不容易被氧化
所谓的氧化无机里是指失去电子,所以最外层电子数越多的原子越不容易被氧化.比如氧气本身,它最外层是6个电子,一般只能去氧化别人,自己只能被还原.一般,稀有气体的最外层电子是8个,比较稳定,不容易被氧化.另一个比较特殊的是氮气.N最外层是6个电子,氮气分子中含有3对共用电子对,所以也比较稳定.
在金属中,根据金属活动性顺序表(K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Zb H Cu Hg Ag Pt Au)排H后面的金属都不容易被氧化,金是最不容易被氧化的.
在有机中,氧化是制失去氢原子.比如乙醇催化氧化生成乙醛,乙醛催化氧化生成乙酸.但所有的有机物都含有C,所以它们一定能和氧气反映,最终生成二氧化碳.