氧化杀菌为什么能杀菌,是破坏细菌的那些结构导致其死亡?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 22:11:06

氧化杀菌为什么能杀菌,是破坏细菌的那些结构导致其死亡?
氧化杀菌为什么能杀菌,是破坏细菌的那些结构导致其死亡?

氧化杀菌为什么能杀菌,是破坏细菌的那些结构导致其死亡?
主要是破坏蛋白质
如氯 氯的杀菌作用是氯在水中生成分子状态的次氯酸,次氯酸分子能穿透微生物的细胞膜与蛋白质生成稳定的N-CL键,使呼吸作用所必需的还原酶减弱或失去活性,较高浓度时会破坏细胞壁.添加到水中的氯以次氯酸的形式存在的比例越高,杀菌效果越好.

细胞膜

一般是破坏细胞壁。