酒是怎么形成的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 18:53:24

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酒是怎么形成的
仪狄,夏朝人,相传是我国最早的酿酒人.《战国策·魏策》商记载了：“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进于禹.禹饮而甘之.曰：“后世必有以酒亡其国者.”遂疏仪狄而绝旨酒.”汉许慎在《说文解字·酒字条》中,也有同样的说法.意思是,过去,夏禹的女人叫仪狄去酿酒.仪狄经过一番努力后,酿出味道很好的美酒,进献给夏禹,夏禹喝了,觉得确实好.可是他说“后世君王,如喝了这种美酒,一定要亡国的.”从此就疏远了仪狄而自己也和酒断绝了关系.仪狄奉旨造酒,不仅没受到奖励,反而遭到了惩罚,这岂不冤枉!
关于仪狄造酒的说法,在《太平御览》中也说：“仪狄始作酒醪,变五味.”醪,是一种浊酒,是用米经过发酵加工而成,和现在的不带糟的酒醪差不多.“变五味”,是指酒具有多种味道.

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