作业帮白萝卜含有什么营养成份?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 03:18:18
白萝卜含有什么营养成份?
白萝卜含有什么营养成份?
白萝卜含有什么营养成份?
白萝卜叶——营养价值惊人
不但萝卜的根效用无穷,它的叶片中含有极惊人的营养价值,含有蛋白质、醣类、铁、钙、磷等矿物质,β葫萝卜素、维生素B群、维生素C等.含有很多的β葫萝卜素,每一百克维生素A含量是1400 IU,它的β葫萝卜素的含量是同量青花菜400 IU的三倍以上；维升素B1比含量丰富的豆鼓还多六成；维生素B2是牛奶的二倍；维生素C是柠檬的十倍以上.而钙的含量是每一百克含有210毫克,是菠菜55毫克的四倍.铁质含量是肝脏与鳗鱼的三倍；维生素B1比豆豉多六成；从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人,可惜一般很少人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物者的美意.
白萝卜——超强解毒功能
白萝卜含有很多消化酵素淀粉脢,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部黏膜的修复、促进消化机能有很好的效果.每一百克的白萝卜含有70毫克的维生素C,含量是柠檬汁的二倍,抗氧化及抑制细胞老化的效果也很高,能改善焦躁不安,防止骨质疏松,平衡酸碱的钙是140毫克,是蔬菜的二倍以上.还含有较多的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,保持排便通畅.有很强的解毒功能,可治疗食积不消、脘腹胀痛、支气管炎、醒酒、利尿等.