鱼鳞能吃吗?谢谢!

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 06:19:22

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记住,鱼鳞没有毒,所以能吃.一般说来只要没有毒的东西,就可以吃的.所以平时不吃,是因为这些东西不好制作或者不好下咽.海边的渔民吃鱼都是不去鳞的,认为那样会失去鲜味,而内陆的人则认为带鳞有腥味,所以感觉不一样.如果用油把鳞炸脆,怎么不能吃呢?并且里面的营养一定是很丰富的.
鱼鳞的营养与食用：
吃鱼刮去鱼鳞,这是习惯做法.但早在汉代,已有医家取鲫鱼、鲤鱼鳞片,文火熬成鱼鳞冻,用于治妇科病等症状.鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白.

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