生物催化是什么含义?药物方面的,能举个例子不
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/23 22:23:56
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生物催化(biocatalysis)是指利用酶或者生物有机体(全细胞、细胞器、组织等)作为催化剂进行化学转化的过程,这种反应过程又称为生物转化(biotransformation).生物催化中常用的有机体主要是微生物,其本质是利用微生物细胞内的酶进行催化.
酵母发酵之类吧
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