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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 05:24:17

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主料：牡蛎(鲜) 200克 豆腐 200克
调料：盐 3克 味精 2克 大葱 10克 大蒜 5克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 20克 虾油 5克 各适量
牡蛎豆腐汤的做法：
1.将牡蛎肉洗净,切成薄片.
2.豆腐皮洗净切丁.
3.锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀芡,点入味精即成.

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